Dans un bol ou un contenant hermétique d’une contenance d’environ 500 ml (2 tasses), mélanger le lait, les flocons d’avoine, les graines de chia et le miel. Couvrir et réfrigérer 8 heures ou toute une nuit, jusqu’à ce que les flocons soient bien réhydratés.
Servir le gruau dans un bol. Garnir de la demi-banane, des fraises et de la barre. Arroser d’un filet de miel, si désiré. Servir aussitôt.
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