1. Découper 8 feuilles de papier aluminium d’environ 30 x 30 cm (12 x 12 po).
2. Peler les bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur, puis disposer deux moitiés en forme de papillon sur chaque feuille.
3. Parsemer de biscuits au beurre hachés et de mini-guimauves. Replier les côtés des feuilles et les sceller en formant un rouleau. Bien refermer les extrémités.
4. Faire griller les papillotes sur le gril à feu moyen ou sur une grille au-dessus d’un feu de camp pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
5. Ouvrir les papillotes, couvrir de crème glacée, de bonbons décoratifs et de cerises et servir chaud.

Astuce

Cuire les papillotes au four à 200 °C (400 °F) pendant 8 minutes.